綠豆皮是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)中國小吃，通常是用綠豆粉和水制成的薄皮，然后在其內(nèi)部填充各種餡料。許多人都喜歡吃綠豆皮，但是很少有人知道綠豆皮里面的叫什么名字。

其實，綠豆皮里面填充的餡料有很多種，因此沒有一個統(tǒng)一的名字。根據(jù)不同地區(qū)和制作方法，填餡的綠豆皮可以被稱為“綠豆糕”、“豆沙餅”、“豆蓉餅”、“綠豆餡餅”、“綠豆月餅”等等。在南方地區(qū)，綠豆皮通常填充豆沙餡，而在北方地區(qū)則更常見的是用綠豆蓉做餡料，口味略有不同。

無論叫什么名字，綠豆皮都是一道非常美味的小吃，尤其是在夏天，吃一口涼爽的綠豆皮，口感清爽宜人，讓人感到非常舒服。同時，綠豆皮里面的餡料也是非常重要的，不同的餡料可以帶來不同的口感和滋味，給人們的味蕾帶來不同的享受。

總之，雖然綠豆皮里面的叫什么名字并不固定，但是這并不影響它成為一道非常受歡迎的小吃，讓人們在品嘗美食的同時，也能感受到文化的傳承和歷史的沉淀。