水果是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄镏唬怯捎谒奶厥庑再|(zhì)，需要保持其新鮮度和口感，因此在運(yùn)輸過程中需要回來保鮮。那么，做水果生意時(shí)，都有哪些水果需要回來保鮮呢？

首先是草莓。草莓是一種非常容易破損和變質(zhì)的水果，而且它的生長周期較短，因此需要盡快運(yùn)輸?shù)侥康牡?。在運(yùn)輸過程中，需要回來保鮮，否則草莓容易出現(xiàn)腐爛和變形。

其次是葡萄。葡萄的皮薄易碎，容易受到擠壓和摩擦，導(dǎo)致果肉破裂和變質(zhì)。而且葡萄在運(yùn)輸過程中容易沾上灰塵和細(xì)菌，因此需要回來保鮮，保持其新鮮度和口感。

再次是桃子。桃子是一種水分含量較高的水果，容易受到溫度和濕度的影響，導(dǎo)致果肉變質(zhì)和發(fā)霉。在運(yùn)輸過程中需要回來保鮮，保持其新鮮度和口感。

最后是橙子。橙子的皮厚，但里面的果肉很嫩，容易受到擠壓和摩擦的影響。在運(yùn)輸過程中，需要回來保鮮，保持其新鮮度和口感。

總之，做水果生意時(shí)，需要注意不同水果的特點(diǎn)和需求，選擇合適的保鮮方法，確保水果的新鮮度和品質(zhì)，從而提高銷售額和顧客滿意度。