山竹是一種非常美味的水果，但是我們在享用它的時候也需要注意一些事項(xiàng)。因?yàn)樯街窈幸环N叫做山竹酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)會與某些食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成不良的影響。

首先，我們不能把山竹和牛奶一起食用。因?yàn)樯街袼釙c牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種不容易消化的物質(zhì)，容易引起腹瀉和消化不良。

其次，山竹也不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，而山竹中的山竹酸會與鞣酸結(jié)合，形成結(jié)石，對人體健康造成不良的影響。

此外，山竹也不能和海鮮一起食用。因?yàn)楹ｕr中含有富含蛋白質(zhì)的組織，而山竹酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生一種類似膠質(zhì)的物質(zhì)，容易影響消化系統(tǒng)的正常功能。

因此，在享用山竹的時候，我們需要注意不能和牛奶、柿子和海鮮等食物一起食用，以免影響我們的健康。