做蝦滑湯是一道非常簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴，下面我們就來(lái)看一下它的具體步驟：

材料：

1. 蝦仁 200g

2. 魚漿 100g

3. 雞蛋清 1個(gè)

4. 淀粉 適量

5. 鹽 適量

6. 雞湯/清水 適量

7. 青菜 適量

步驟：

1. 將蝦仁剁成蝦泥，加入魚漿、雞蛋清、鹽和淀粉，攪拌均勻至有些粘稠。

2. 將攪拌好的蝦漿放到保鮮袋中，用手將蝦漿擠成小球狀，備用。

3. 將雞湯或清水倒入鍋中，燒開(kāi)后放入蝦球，煮至蝦漿變成白色，即可取出。

4. 把青菜洗凈，切成適當(dāng)大小的段，放進(jìn)煮好的蝦滑湯中，攪拌均勻即可。

注意事項(xiàng)：

1. 蝦滑球不要太大，否則會(huì)煮不熟。

2. 用雞湯可以使湯的味道更鮮美，也可以用清水代替。

3. 湯中的鹽可以根據(jù)自己的口味適量加入。

以上就是制作蝦滑湯的詳細(xì)步驟，希望大家可以在家里嘗試一下，制作出美味的蝦滑湯。