扇貝肉是一道鮮美可口的海鮮美食，而且制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單。下面就為大家介紹一下如何制作出好吃的扇貝肉。

首先，我們需要準(zhǔn)備好新鮮的扇貝肉、姜片、蒜末、蔥花、鹽、料酒、胡椒粉和生抽等調(diào)料。將扇貝肉沖洗干凈，用清水浸泡30分鐘，去除雜質(zhì)和沙粒。

接著，將姜片、蒜末和蔥花切成小塊備用。將鍋加熱，倒入適量的油，放入姜片和蒜末煸炒，加入少許料酒和鹽，炒出香味之后放入扇貝肉，翻炒至變色。

接著，加入適量的生抽和胡椒粉，翻炒均勻，加入一些清水，蓋上鍋蓋用中火煮5分鐘，直到扇貝肉熟透并且湯汁濃稠。

最后，撒上些許蔥花點(diǎn)綴即可。這樣簡(jiǎn)單的扇貝肉做法，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭聚餐或者朋友聚會(huì)。