牛肉包子是一種美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。如果您想學(xué)習(xí)如何制作牛肉包子餡，下面是一份視頻教程，幫助您輕松學(xué)會制作牛肉包子餡。

首先，您需要準(zhǔn)備好以下材料：牛肉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、雞精、花椒粉、香油、水淀粉。

1. 將牛肉切成小塊，用刀背或錘子敲打肉塊，使其更加嫩滑。

2. 將蔥、姜、蒜切成末備用。

3. 在熱鍋中加入適量的油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

4. 加入牛肉塊，翻炒至變色。

5. 加入鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、雞精、花椒粉，攪拌均勻。

6. 倒入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮至肉爛。

7. 加入香油，攪拌均勻，然后加入水淀粉勾芡。

8. 把煮好的牛肉餡放涼備用。

現(xiàn)在您已經(jīng)學(xué)會了制作牛肉包子餡的全部步驟。您可以將餡料包入饃皮中，然后蒸熟即可享用。這份美味的牛肉包子餡將會為您帶來無限的驚喜和口感體驗(yàn)。