酒精勾兌酒是指在酒中加入酒精以增加酒的醇度和口感。然而，食用酒精勾兌酒對人體存在一定的危害。

首先，大量飲用酒精勾兌酒會對人體造成肝臟損傷。酒精是肝臟的主要代謝物，當飲用過多酒精時，肝臟需要加倍努力代謝酒精，長期飲用容易導致肝臟損傷、肝硬化等疾病。

其次，飲用酒精勾兌酒還會對神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。長期飲用酒精會影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，導致神經(jīng)病變、記憶力減退等問題。

此外，飲用酒精勾兌酒還會對心血管系統(tǒng)造成不良影響。酒精能夠擴張血管，導致血壓升高，長期飲用則會增加心臟病、中風等疾病的風險。

綜上所述，食用酒精勾兌酒對人體有害。為了保護身體健康，我們應該適量飲酒，避免過量飲用，更不要食用酒精勾兌酒。