海雜魚是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，十分受人喜愛(ài)。但是很多人在做海雜魚的時(shí)候常常會(huì)覺(jué)得難以入味，或者很難處理，下面就為大家介紹一種簡(jiǎn)單易學(xué)的海雜魚做法。

首先，選購(gòu)好新鮮的海雜魚。海雜魚的品種多樣，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的魚種。在購(gòu)買的時(shí)候，選擇體表光滑、魚鱗緊密、眼睛鮮亮的魚，這樣的魚肉質(zhì)更加鮮美。

然后，將海雜魚處理干凈。將海雜魚的鰓、內(nèi)臟清理干凈，切成大小均勻的塊狀。

接下來(lái)，將海雜魚用鹽、胡椒、料酒、蔥姜蒜等調(diào)味料腌制。腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定，一般腌制20分鐘左右即可。

最后，將腌制好的海雜魚放入鍋中煮熟?？梢赃x擇蒸、煮或者煎的方式，只要保證魚肉熟透即可。如果喜歡吃辣的話，可以在煮的時(shí)候加入一些辣椒、花椒等調(diào)味料，這樣可以讓海雜魚更加開(kāi)胃美味。

這樣，一道簡(jiǎn)單易學(xué)的海雜魚做法就完成了。這種做法不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且味道鮮美，非常適合家庭日常食用。大家不妨試試看吧！