上虞是位于浙江省嘉興市的一個古老城市，這里有著許多美食特產(chǎn)，深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

首先，上虞的螃蟹是非常有名的。螃蟹有著肥美的身體和鮮美的肉質(zhì)，是上虞的一道傳統(tǒng)美食。這里的螃蟹品種繁多，以河蟹和大閘蟹最為著名。其中，大閘蟹的品種有陽澄湖大閘蟹、太湖大閘蟹等，口感鮮美，肉質(zhì)飽滿，是不容錯過的美味。

其次，上虞的花雕雞也是一道非常受歡迎的美食。花雕雞是用花雕酒腌制的雞肉，口感鮮嫩，香味濃郁。這道菜式在上虞非常普遍，每個家庭都有自己的做法，各具特色。

此外，上虞的臭豆腐也是一道特色小吃。臭豆腐是將豆腐用特殊的發(fā)酵方法制成，口感鮮美，味道獨特。在上虞吃臭豆腐，一般會搭配上辣椒醬和蒜泥，讓味道更加濃郁。

最后，上虞的蔥油餅也是一道讓人垂涎的美食。蔥油餅是用面粉和蔥油制成的，口感香脆，非常受當?shù)厝说南矏?。在上虞的大街小巷，都可以找到蔥油餅的攤販，非常方便。

總的來說，上虞有許多美食特產(chǎn)，每一道都有著獨特的風味和歷史文化背景。如果你來到上虞，一定要嘗嘗這些美食，讓你的味蕾得到滿足。