家中最簡單炸麻糖方法

麻糖是一種美味的糖果，口感酥脆，外酥里嫩，讓人垂涎欲滴。制作麻糖的方法有很多種，但有些方法比較麻煩，需要一些專業(yè)的設(shè)備，不太適合在家里制作。如果你想在家里自制麻糖，下面提供了一種最簡單的炸麻糖方法。

材料：

- 芝麻 150克

- 糖 150克

- 炸鍋

- 炒勺

- 食用油適量

步驟：

1. 將芝麻放入平底鍋中，用中火翻炒，直到芝麻變成淡黃色。炒的時(shí)候要不停地?cái)嚢瑁苊饪窘埂?/p>

2. 把炒好的芝麻放入碗中待用。

3. 在鍋中加入糖，并用中小火炒糖。炒的時(shí)候要不停地?cái)嚢?，讓糖均勻地融化。?dāng)糖完全融化，顏色變成深褐色時(shí)，關(guān)火。

4. 把炒好的芝麻倒入融化的糖中，迅速攪拌均勻。

5. 把混合好的糖芝麻倒入炸鍋中，用中火炸。炸的時(shí)候要不停地?cái)嚢?，讓糖芝麻均勻地受熱。約炸2-3分鐘，糖芝麻開始變色，變成棕色時(shí)，就可以關(guān)火了。

6. 把炸好的麻糖倒入裝有清水的碗中，讓它冷卻。冷卻后，用刀子切成小塊即可。

溫馨提示：

- 炒芝麻和炒糖的時(shí)候都要不停地?cái)嚢?，避免烤焦和糊底?/p>

- 炸麻糖的時(shí)間要掌握好，過了時(shí)間容易糊掉，時(shí)間不夠則會(huì)太軟。

- 炸麻糖后要及時(shí)放入水中降溫，方便切割。

總之，這是一種非常簡單的炸麻糖方法，不需要太多的工具和材料，也不需要太多的時(shí)間，只需要一些耐心和細(xì)心，就可以制作出美味的麻糖了。