包肉粽子是一種傳統(tǒng)中式美食，制作過程需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。下面是包肉粽子的方法與步驟圖，幫助大家制作出美味的肉粽子。

材料：

糯米、五花肉、香菇、蔥姜蒜、鹽、醬油、糖、花生油、粽葉。

步驟：

1.將糯米浸泡在清水中，至少4小時(shí)，以便更好的入味。

2.五花肉切成小塊，用鹽、醬油、糖腌漬30分鐘，香菇泡軟切成丁，蔥姜蒜切成末備用。

3.將腌好的五花肉放入鍋中煸炒至變色，加入香菇丁、蔥姜蒜末繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽、醬油、糖調(diào)味，炒至肉熟爛香味濃郁，盛出備用。

4.將粽葉在熱水中泡軟，洗凈備用。

5.將泡好的糯米瀝干水分，加入適量的花生油攪拌均勻，使其吸收花生油的香味。

6.將粽葉攤開，取適量的糯米放在粽葉中央，將糯米壓平，再放上適量的肉餡。

7.將粽葉對(duì)折，再將兩側(cè)的粽葉往內(nèi)包，使其成為一個(gè)三角形，然后將其卷成一個(gè)長條形。

8.將長條形的粽子兩端往內(nèi)折疊，然后將其纏繞成一個(gè)粽子形狀。

9.將包好的肉粽子放入鍋中，加入適量的清水，水面高度要超過粽子，用中火煮45分鐘至1小時(shí)，直到粽子煮熟即可。

10.將煮好的肉粽子撈出瀝干水分，即可食用。

包肉粽子的方法與步驟圖，希望大家能跟著步驟制作出美味可口的肉粽子。