炒魚塊是一道家常菜，制作簡單，口感鮮美，深受大家喜愛。下面為大家介紹一篇關(guān)于炒魚塊的家常做法大全視頻的文章。

首先，準(zhǔn)備好所需食材：魚塊、青椒、紅椒、姜蒜、料酒、生抽、鹽、糖、雞精、水淀粉、油等。

步驟一：將魚塊用水沖洗干凈，去掉魚鱗和內(nèi)臟，切成大小均勻的塊狀。

步驟二：將青椒、紅椒洗凈，切成小塊狀。姜蒜切碎備用。

步驟三：將鍋燒熱，加入適量油，放入姜蒜爆香。

步驟四：放入魚塊，翻炒均勻，加入料酒去腥。

步驟五：加入生抽、鹽、糖、雞精調(diào)味，翻炒均勻。

步驟六：加入適量清水，燒開后加入青椒、紅椒，翻炒均勻。

步驟七：加入水淀粉勾芡，翻炒均勻。

步驟八：出鍋前加入少許香油，翻炒均勻即可。

通過這個視頻，大家可以輕松學(xué)會制作炒魚塊這道美食。除了上述的做法，還可以根據(jù)自己的口味和偏好進(jìn)行調(diào)整和變化，制作出更加豐富多樣的口味。希望大家喜歡并嘗試制作這道家常美食。