雞肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，而煮熟的雞肉也是人們飲食中不可或缺的一部分。但是，很多人對(duì)于雞肉的烹飪時(shí)間并不清楚，尤其是對(duì)于雞肉放在水里煮多久才能熟的問(wèn)題更是常常困擾著大家。

一般來(lái)說(shuō)，雞肉放在水里煮需要的時(shí)間取決于雞肉的大小和厚度。通常情況下，雞胸肉需要煮15-20分鐘，而雞腿肉則需要煮20-30分鐘。如果您想要確保雞肉完全熟透，可以使用食品溫度計(jì)來(lái)檢查雞肉的內(nèi)部溫度是否達(dá)到了165華氏度。

在煮雞肉時(shí)，最好不要使用高溫煮沸的水，因?yàn)檫@樣會(huì)讓雞肉的外層變硬，而內(nèi)部卻還沒(méi)有完全熟透。相反，將雞肉放入水中后，將火力調(diào)低，讓水溫逐漸升高，這樣可以讓雞肉均勻受熱，并且能夠保持雞肉的嫩滑口感。

總之，雞肉放在水里煮的時(shí)間需要根據(jù)雞肉的大小和厚度來(lái)進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)要注意煮雞肉的火候和水溫，才能夠做出美味的雞肉佳肴。