潮式月餅是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)食品，口味獨(dú)特。它的特點(diǎn)是皮薄餡多，口感清爽，不甜膩。

潮式月餅的餡料包括豆沙、棗泥、蓮蓉、芝麻、果仁等多種口味。其中，豆沙餡是最常見的口味，口感細(xì)膩，非常好吃。棗泥餡則更具有潮汕地區(qū)的特色，潮汕人喜歡將新鮮的棗子加糖煮成泥，再加入適量的芝麻，制成棗泥餡，口感糯軟，甜而不膩。蓮蓉餡則更為高檔，以蓮子為原料，制成餡料，口感細(xì)膩、清香，非常受潮汕人歡迎。

除了傳統(tǒng)口味外，現(xiàn)代潮式月餅還有一些新口味，如咖啡、巧克力、綠茶等。這些口味比傳統(tǒng)口味更具有現(xiàn)代感，受到年輕人的歡迎。

總的來說，潮式月餅的口味清爽、不膩、餡多皮薄，是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)美食，也是中秋節(jié)必不可少的食品之一。