口水雞是一道美食，它的味道讓人回味無窮。其中的秘密就在于醬汁的配方。今天，我們?yōu)榇蠹曳窒硪环菘谒u醬汁配方，讓大家也能輕松制作美味口水雞。

材料：

- 姜片 20 克

- 蔥段 20 克

- 大蒜頭 2 個(gè)

- 豆瓣醬 2 湯匙

- 蠔油 1 湯匙

- 醋 2 湯匙

- 醬油 2 湯匙

- 白糖 2 湯匙

- 雞精 1 茶匙

- 食用油 3 湯匙

- 香菜適量

步驟：

1. 將姜片、蔥段、大蒜頭切碎，備用。

2. 取一個(gè)碗，加入豆瓣醬、蠔油、醋、醬油、白糖、雞精，攪拌均勻。

3. 熱鍋冷油，加入姜片、蔥段、大蒜頭煸炒。

4. 加入調(diào)料汁，繼續(xù)翻炒至香味四溢。

5. 關(guān)火，加入適量的食用油攪拌均勻即可。

這份醬汁配方可以配500克口水雞肉。將煮熟的口水雞肉切成條狀，淋上醬汁，撒上香菜即可食用。

在這里，我們還為大家準(zhǔn)備了一張配圖，讓大家更直觀地了解口水雞醬汁的制作過程?？粗@張美味的圖片，是不是非常想嘗一口呢？趕快動手試試吧！