電飯煲燜全雞是一道家常菜，不僅美味可口，而且制作過程簡單，適合家庭做飯使用。下面介紹一些電飯煲燜全雞的竅門。

首先，選擇新鮮的雞肉，最好是土雞或者散養(yǎng)雞，這種雞肉質(zhì)地鮮美，口感更好。將雞肉洗凈，去除雜質(zhì)，切成塊狀備用。

其次，準備好調(diào)料，八角、桂皮、花椒、姜、蔥、料酒、鹽等。將調(diào)料放入電飯煲中，加入適量清水，開啟電飯煲的煮飯模式，等待水燒開。

接著，將雞肉塊放入電飯煲中，加入適量鹽和料酒，攪拌均勻。待水開后，將電飯煲切換到保溫模式，燜煮30分鐘左右，直到雞肉熟透，肉質(zhì)鮮嫩。

最后，將燜好的雞肉取出，加入適量生抽和老抽調(diào)味，攪拌均勻，放入碗中即可食用。

電飯煲燜全雞的關鍵在于燜煮的時間和火候掌握，可以根據(jù)自己的口感適當調(diào)整。此外，加入適量的調(diào)料和調(diào)味料也可以讓雞肉更加美味可口。希望大家嘗試制作，享受美食的美好！