八寶粥是一道傳統(tǒng)的中式甜品，由多種谷物、豆類、果仁、干果等材料混合煮制而成，口感糯軟且營(yíng)養(yǎng)豐富。在市場(chǎng)上也可以買到現(xiàn)成的八寶粥米，下面就來介紹一下如何煮這種米。

首先，將八寶粥米用清水淘洗干凈，然后加入適量的水或者牛奶，放入鍋中加熱。注意火力不要過大，避免煮糊。

接著，等水開后，將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，保持小火煮10-15分鐘，期間需要不時(shí)攪拌，以免糊底。

當(dāng)米粒變得糯軟后，加入適量的糖或者蜂蜜，再加入一些切碎的果干、堅(jiān)果等八寶粥的配料，繼續(xù)煮10分鐘左右。

最后，等到八寶粥米煮熟，將火關(guān)掉，靜置5分鐘左右，讓米飯充分吸收水分，變得更加軟糯。最后，根據(jù)個(gè)人口味添加適量的牛奶、椰漿、桂花等調(diào)料即可。

這樣，一碗口感軟糯、香甜可口的八寶粥就煮好了。記得要注意火候和攪拌，以保證米飯不糊不散，配料更加均勻。