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紅薯葉怎么吃

來(lái)源 :華課網(wǎng)校 2024-06-20 21:52:39

紅薯是一種非常常見(jiàn)的食物,而紅薯葉則是很多人忽略的一種寶藏。紅薯葉富含營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素C、維生素E、葉酸和鈣等。那么,紅薯葉怎么吃呢?下面就為大家介紹幾種簡(jiǎn)單易做的紅薯葉食譜。

1. 紅薯葉炒蛋

做法:將紅薯葉洗凈切成小段,打入兩個(gè)雞蛋,加入適量鹽、味精和少量水,攪拌均勻。鍋中加入適量油,燒至七成熱后倒入蛋液,攪拌均勻煮熟即可。

2. 紅薯葉炒肉片

做法:將肉片切成薄片,加入適量鹽、料酒和淀粉腌制十五分鐘。紅薯葉洗凈切成小段。鍋中加入適量油,燒至七成熱后加入蔥姜蒜爆香,加入肉片煸炒至變色,加入紅薯葉翻炒均勻,加入少量鹽和味精調(diào)味即可。

3. 紅薯葉湯

做法:將紅薯葉洗凈切成小段,加入適量清水煮熟,撈出備用。鍋中加入適量油,加入蔥姜蒜爆香,加入適量清水煮開(kāi),加入煮熟的紅薯葉,加入少量鹽和味精調(diào)味即可。

總之,紅薯葉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且烹飪起來(lái)也非常簡(jiǎn)單。以上三種紅薯葉的做法不僅簡(jiǎn)單易做,而且口感也非常好。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò),不妨趕緊試一試吧!

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