新鍋第一次使用時，需要進行適當?shù)奶幚?，以確保它不會生銹，并且不會出現(xiàn)粘鍋的情況。下面是詳細的步驟：

1. 清洗：將新鍋用清水徹底清洗干凈，去除表面的油脂和雜質(zhì)。

2. 涂油：將少量食用油涂抹在鍋底和鍋壁上，用紙巾擦拭均勻。

3. 烘烤：將涂油后的鍋放入烤箱中，溫度控制在200度左右，烤20-30分鐘。

4. 冷卻：烤好后，取出鍋子待其自然冷卻至室溫。

5. 擦拭：用干凈的廚房紙巾擦拭干凈鍋子的表面。

6. 儲存：將處理好的鍋子放入干燥通風的地方，避免暴曬和潮濕。

這樣處理后的新鍋就可以放心使用了，不用擔心會生銹或者出現(xiàn)粘鍋的情況。如果在使用過程中出現(xiàn)粘鍋的情況，可以將鍋子放入開水中煮一段時間，以去除鍋內(nèi)的油垢和雜質(zhì)。