元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中國的傳統(tǒng)食節(jié)，人們在這一天會吃元宵，而元宵的制作方法也是多種多樣的。在制作元宵時，有些人喜歡將元宵放在冷水里煮，而有些人則喜歡用熱水煮，那么冰凍的元宵是冷水還是熱水煮的呢？

首先，我們需要了解一下元宵的制作方法。元宵的主要材料是糯米粉和水，將這兩種材料混合后揉成面團，再將面團分成小塊，搓成細條后切成小段，這些小段就是我們常見的元宵了。在制作過程中，元宵需要經(jīng)過冷藏或冷凍，這樣才能保證元宵的口感和形狀。

對于冰凍的元宵，很多人喜歡用熱水煮，因為熱水可以更快地將元宵煮熟，并且熱水的溫度可以幫助元宵更好地保持形狀和口感。但是，熱水也有可能會讓元宵煮爛或變形，特別是對于那些沒有經(jīng)過充分冷凍的元宵來說，更容易被熱水煮爛。

相反，用冷水煮元宵則需要更長的時間來煮熟，但是冷水可以更好地保持元宵的形狀和口感，讓元宵更加有嚼勁。而且，用冷水煮元宵的過程中，可以適當加入一些糖，讓元宵更加甜美可口。

綜合來看，對于冰凍的元宵，使用冷水煮是更好的選擇。雖然需要更長的時間來煮熟，但是可以更好地保持元宵的口感和形狀。當然，如果你時間比較緊，也可以使用熱水煮，但是要注意不要讓元宵煮爛或變形。無論是用冷水還是熱水煮元宵，最重要的是要掌握好火候，讓元宵煮熟后既有口感，又不會太硬或過軟。