扇貝炒韭菜是一道非常簡(jiǎn)單又美味的家常菜，既能滿足口腹之欲，又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。下面，我們來(lái)介紹一下扇貝炒韭菜的做法。

首先，準(zhǔn)備好需要的食材。扇貝、韭菜、蒜、姜、鹽、醬油和油。

將韭菜洗凈，切成段狀備用。將扇貝用清水沖洗干凈，將姜蒜切碎備用。

接下來(lái)，將鍋燒熱，倒入適量的油，放入姜蒜爆香。然后放入扇貝，煸炒一會(huì)兒。

待扇貝煸炒至半熟狀態(tài)時(shí)，放入韭菜，繼續(xù)煸炒。韭菜會(huì)出水，此時(shí)加入適量的鹽和醬油，煸炒均勻即可。

最后，將扇貝炒韭菜裝盤(pán)即可。這道菜品口感鮮美，扇貝鮮嫩，韭菜清香，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人食用。

總之，扇貝炒韭菜是一道非常簡(jiǎn)單又美味的家常菜，不僅容易制作，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是大家在家中可以嘗試制作的一道美食。