茭白片是一種非常健康的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清香，適合用來炒菜。這里介紹一種簡(jiǎn)單又好吃的茭白片炒法。

首先，將茭白片洗凈切成薄片，備用。然后，將鍋燒熱，放入適量的油，加入蒜末和姜末爆香。接著，加入茭白片，快速翻炒。炒至茭白片變軟后，加入適量的鹽和味精，炒勻即可。

這種茭白片炒法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感清香可口，非常適合家庭日常餐桌的食用。同時(shí)，茭白片還有利尿、解毒、降血壓等多種功效，是一種非常健康的食材。