中式面點是中國傳統(tǒng)的飲食文化之一，其歷史可以追溯到數(shù)千年前的商代。在經(jīng)歷了漫長的歷史發(fā)展后，中式面點已經(jīng)形成了多種不同的流派和風(fēng)味。

首先，北方的主要面點流派是餃子和面條。餃子是一種將餡料包裹在面皮中的傳統(tǒng)面點，餡料的種類豐富多樣，包括豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁等。面條則是一種將面團(tuán)拉成細(xì)條狀的面點，可以用于炒面、燉面、湯面等多種烹飪方式。

其次，南方的主要面點流派是包子和餛飩。包子是一種將餡料包在面皮中并蒸熟的面點，餡料的選擇也非常豐富，比如豬肉、牛肉、豆腐、蘑菇等。餛飩則是一種將餡料包在薄皮中并煮熟的面點，餡料的種類也非常多樣，常見的有豬肉、蝦仁、韭菜等。

除此之外，中國各地還有許多其他的面點流派和風(fēng)味，比如福建的拌面、湖南的米粉和云南的過橋米線等。

總體來說，中式面點的風(fēng)味和流派非常豐富多樣，每個地區(qū)都有其獨特的口味和特色。在享用中式面點的同時，也能感受到中國傳統(tǒng)飲食文化的博大精深。