蕎麥糝子是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，它的制作過程相對簡單，口感獨特，營養(yǎng)豐富。下面，我們來看一下蕎麥糝子的制作過程。

制作蕎麥糝子的材料主要包括蕎麥面粉、糯米粉、白糖、水等。

首先，將蕎麥面粉和糯米粉按照2:1的比例混合在一起。然后，加入適量的水，揉成面團。

將揉好的面團分成小球，用手壓扁，形成糝子的形狀。

將糝子放入沸水中，煮熟后撈出。將煮好的糝子放入清水中，沖洗干凈。

接著，將白糖加入少量的水中，加熱至糖溶解，倒入煮好的糝子中，攪拌均勻即可。

蕎麥糝子做好后，可以加入一些自己喜歡的配料，比如花生粉、紅棗、蜜棗等，口感更加豐富美味。

以上就是蕎麥糝子的制作過程，如果您對這道小吃感興趣，可以嘗試親手制作一下哦。