清燉鴿子湯是一道非常營養(yǎng)豐富的湯品，因為其獨特的口感和美味的味道，深受很多人的喜愛。但是，對于很多人來說，關于什么時候放鹽的問題卻一直是個困擾。

其實，放鹽的時間對于清燉鴿子湯來說非常重要。一般來說，應該在烹制過程中的中后期才放鹽。因為如果在早期放鹽，會導致湯的口感變得粗糙，同時也會影響到鴿肉的嫩度和湯的清香。

而如果在烹制的后期才加鹽，可以使得湯的口感更加細膩，同時也能更好地保留鴿肉的鮮美和湯的清香。此外，如果喜歡口味更重的人，也可以在湯煮到后期時適量加些鹽，以調整口味。

總之，對于清燉鴿子湯來說，放鹽的時間非常重要。只有在適當?shù)臅r間加鹽，才能使得湯的口感更加細膩，鴿肉更加嫩滑，湯更加清香，從而讓人吃得更加滿意。