腌咸蒜是大家非常喜愛的一種美食，不僅可以增加食欲，還有著一定的保健功效。但是，很多人對于腌咸蒜應(yīng)該放在哪里存放存在疑問，是放在冰箱里還是放在外面更好呢？

首先，我們需要了解腌咸蒜的保存原理。腌咸蒜是通過腌制和腌漬的方式來保存的，其中含有大量的鹽分和醋酸，這些物質(zhì)可以抑制細菌的生長，從而達到保存的效果。因此，無論是放在冰箱里還是放在外面，腌咸蒜都是可以保存的。

但是，放在冰箱里和放在外面還是存在一些區(qū)別的。放在冰箱里可以延緩腌咸蒜的腐敗速度，從而使其保存的時間更長。而放在外面，由于溫度和濕度的影響，容易使腌咸蒜變質(zhì)，影響口感和品質(zhì)。

因此，我們可以得出結(jié)論，腌咸蒜最好放在冰箱里保存。這樣可以保證其口感和品質(zhì)，也可以延長保存時間。當然，如果你想要食用時，可以將其拿出來放置一段時間，讓其回到室溫，這樣也可以消除冰箱對腌咸蒜的影響，更加美味可口。

總之，無論是放在冰箱里還是放在外面，腌咸蒜都是可以保存的。但是為了保證其品質(zhì)和口感，建議還是放在冰箱里保存。