蓮霧是一種常見的熱帶水果，它的外觀呈圓形或橢圓形，表面覆蓋著細小的刺，果肉呈半透明狀，有著清涼爽口的口感和豐富的營養(yǎng)價值。但是，一些人在食用蓮霧時會感到口舌發(fā)麻、有點澀的感覺，這是為什么呢？

首先，蓮霧中含有一種叫做草酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)在人體內(nèi)容易形成草酸鈣結(jié)晶，可能會導致腎結(jié)石等疾病。因此，蓮霧不宜過量食用，每次食用量最好不要超過一顆。

其次，蓮霧在未成熟時含有較高的草酸含量，此時食用會更容易引起口舌發(fā)麻和澀感。因此，我們在選擇蓮霧時，最好選擇成熟的蓮霧，成熟的蓮霧果實較軟，表面沒有刺，果肉呈黃綠色。

最后，一些人的體質(zhì)對蓮霧中的草酸比較敏感，容易引起口舌發(fā)麻和澀感。這時，我們可以在食用蓮霧之前將其切成小塊，用清水浸泡一段時間，或者加熱煮熟后再食用，這樣可以減少草酸的含量，減輕不適感。

總之，蓮霧的口感清爽，營養(yǎng)豐富，但是它含有一定的草酸，在食用時需要注意適量和選擇成熟的果實。如果出現(xiàn)口舌發(fā)麻和澀感，可以采取一些措施減輕不適感。