槐樹花是一種常見的清明節(jié)時(shí)節(jié)的野菜。它具有清香的味道，還具有一定的藥用價(jià)值?；睒浠梢杂脕碜鰷?，非常美味。下面，我們來介紹一下如何做一鍋美味的槐樹花湯。

材料：

槐樹花500克，瘦肉500克，蔥姜適量，鹽、味精適量。

步驟：

1. 將槐樹花摘去雜質(zhì)，洗凈備用。

2. 瘦肉切成塊狀，用開水焯水去血水，洗凈備用。

3. 在鍋中加入適量清水，放入瘦肉和蔥姜，煮開后撇去浮沫。

4. 把槐樹花放進(jìn)鍋中，加入適量的鹽，繼續(xù)煮10-15分鐘。

5. 最后加入適量味精調(diào)味即可。

小貼士：

1. 槐樹花在煮之前要清洗干凈，去掉雜質(zhì)和葉子。

2. 煮槐樹花時(shí)，一定要先焯水，去除濁水，避免影響口感。

3. 煮槐樹花湯時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，如雞精、胡椒粉等。

槐樹花湯具有清香的味道和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，喝起來非?？煽?。希望大家可以嘗試一下這道美味的槐樹花湯。