手抓餅雞蛋餅是一道美味又簡單的早餐，可以讓你在忙碌的早晨快速準(zhǔn)備一份營養(yǎng)豐富的早餐。下面我來介紹一下手抓餅雞蛋餅的制作方法。

首先，準(zhǔn)備好需要的材料：面粉、溫水、雞蛋、油、鹽和蔥花。

接著，將面粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽和溫水，攪拌均勻至面團(tuán)狀。接著，將面團(tuán)揉成長條狀，然后切成小塊，每塊大約是手掌大小。

接下來，取一塊面團(tuán)，搓成圓形薄片，放入平底鍋中，加熱至兩面微黃。然后，將雞蛋打入鍋中，用鍋鏟將雞蛋煎熟，撒上蔥花。

最后，將煎好的雞蛋放在手抓餅上，卷起來即可。如果喜歡口感更加酥脆，可以在雞蛋熟透后再加一點(diǎn)油，煎至手抓餅表面金黃即可。

手抓餅雞蛋餅是一道既美味又營養(yǎng)的早餐，適合忙碌的上班族或?qū)W生們。制作起來也非常簡單，只需要幾個材料和簡單的步驟就能完成，是一道不錯的早餐選擇。