泡白菜是韓國傳統(tǒng)的美食之一，也是韓國泡菜的代表之一。泡白菜酸辣可口，富含維生素和益生菌，對于促進腸道健康非常有益。下面我們來看看泡白菜制作方法視頻教學(xué)。

首先，準(zhǔn)備好需要的材料。主要是白菜、蔥、姜、大蒜、辣椒粉、魚露、糖、鹽等。白菜要選用新鮮的、大小均勻的，最好是大頭白菜。

然后，將白菜洗凈，把每片葉子都沾上鹽，放在一起腌制20分鐘，使其口感更加鮮美。

接下來，準(zhǔn)備辣椒醬。將辣椒粉、蔥、姜、大蒜、魚露、糖放在一起攪拌均勻，制成辣椒醬。

將腌制好的白菜洗凈，擠去多余的水分，將每片葉子涂上辣椒醬，然后將其放在一個密封容器中，用保鮮膜封口。

把做好的泡白菜放在室溫下靜置一天，然后放入冰箱存放，這樣可以讓泡白菜更加美味可口。

看完視頻教學(xué)，相信大家已經(jīng)掌握了泡白菜的制作方法。泡白菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感鮮美，是一道值得嘗試的美食。