墨魚干是一種常見的海產(chǎn)品，口感鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，經(jīng)常被用來制作各種美食。那么，墨魚干可以和雞一起燉嗎？答案是肯定的。下面就來介紹一下如何制作一道美味的墨魚干燉雞。

所需材料：

1. 墨魚干

2. 雞肉

3. 姜片

4. 蔥段

5. 料酒

6. 鹽

步驟：

1. 準(zhǔn)備好所需材料，將雞肉切成塊狀，墨魚干泡軟備用。

2. 熱鍋涼油，放入姜片和蔥段，煸炒出香味。

3. 放入雞肉塊，煸炒至金黃色。

4. 加入適量的料酒，翻炒均勻。

5. 加入泡軟的墨魚干，翻炒均勻。

6. 加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

7. 加入適量的鹽，翻炒均勻即可。

小貼士：

1. 墨魚干和雞肉一起燉，可以增加口感的層次感，讓菜肴更加鮮美可口。

2. 在烹飪過程中，可以根據(jù)自己的口味添加適量的調(diào)料，如姜片、蔥段、料酒、鹽等。

3. 墨魚干燉雞的營養(yǎng)豐富，適合各個年齡段的人群食用，尤其適合身體虛弱或者需要補充營養(yǎng)的人士。