云片糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)中式點(diǎn)心，其口感柔軟、香甜可口，深受人們的喜愛。下面我們來分享一下云片糕的做法大全。

材料：

糯米粉250克、糖70克、水300克、油適量、紅棗適量、核桃適量。

步驟：

1. 將糯米粉放入碗中，加入適量的水，揉成光滑的面團(tuán)。

2. 將面團(tuán)搓成長條狀，切成小塊。

3. 將小塊面團(tuán)按扁，用刀切成薄片狀。

4. 取一個小碗，加入糖和水，攪拌均勻。

5. 熱鍋涼油，將糖水倒入鍋中，煮至糖水變稠。

6. 加入切好的云片糕，煮至糖水被完全吸收。

7. 將煮好的云片糕放入模具中，用勺子壓實(shí)。

8. 再將紅棗和核桃放在壓實(shí)的云片糕上。

9. 將壓實(shí)后的云片糕放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可。

10. 最后，取出蒸好的云片糕，放在盤子中，撒上少許糖粉即可。

以上就是云片糕的做法大全了，簡單易學(xué)，大家可以嘗試一下。云片糕是一道非常美味的傳統(tǒng)中式點(diǎn)心，希望大家喜歡。