家常炒豬大腸是一道非常傳統(tǒng)的中式菜肴，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。今天我們將向大家介紹一份詳細的做法大全視頻，讓您輕松掌握制作的技巧。

首先，準備好所需材料：豬大腸、大蔥、姜、蒜、干辣椒、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、雞精、油等。

1. 將豬大腸清洗干凈，切成小段，用清水泡洗一下，去除異味。

2. 姜、蔥、蒜切成末備用，干辣椒剪成小段。

3. 鍋中加油，放入姜蔥蒜末和干辣椒爆香。

4. 放入豬大腸，翻炒幾分鐘，加入料酒炒勻。

5. 加入適量清水，放入鹽、糖、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻。

6. 中火煮至豬大腸變軟，湯汁濃稠即可。

7. 最后撒上蔥花即可出鍋。

通過這份詳細的做法大全視頻，您可以輕松掌握家常炒豬大腸的制作技巧，讓您的家人和朋友品嘗到美味可口的中式菜肴。