蒜泥雞蛋是一道非常簡(jiǎn)單易做的菜品，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭日常餐桌上的常見(jiàn)菜品之一。下面，我來(lái)介紹一下如何制作一道好吃又簡(jiǎn)單的蒜泥雞蛋。

首先，準(zhǔn)備好雞蛋和蒜。將雞蛋洗凈，打入碗中，用筷子或叉子打散，不需要打得過(guò)度。蒜頭去皮，切成蒜末備用。

接下來(lái)，準(zhǔn)備熱油。熱鍋冷油，將油燒熱后倒入雞蛋液中，攪拌均勻，讓雞蛋液均勻地散開(kāi)。然后，將雞蛋液煎成蛋餅，煎至兩面金黃即可。

最后，做蒜泥。將蒜末放入碗中，加入一小勺鹽和一湯勺醋，攪拌均勻，等待雞蛋蛋餅煎好后，將蒜泥倒在蛋餅上即可。

這樣做出來(lái)的蒜泥雞蛋口感鮮美，雞蛋蛋餅鮮嫩多汁，蒜泥的味道更是美妙。此外，這道菜品做法簡(jiǎn)單，食材易得，成本低廉，非常適合家庭日常做菜。