生滾粥是許多人喜愛的早餐或夜宵，它的特點(diǎn)是口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。但是，如果沒有好的調(diào)料，生滾粥就會(huì)顯得單調(diào)乏味。那么，放什么調(diào)料最好呢？

首先是鹽和味精。這兩種調(diào)料是必備的，它們能夠提升生滾粥的口感。但是，要控制好用量，不要加得過多，否則會(huì)影響健康。

其次是醬油。醬油能夠增加生滾粥的香味，使其更加美味。但是，要注意醬油的種類，選用口感清爽的生抽，而不是口感重的老抽。

再次是芝麻油。芝麻油具有濃郁的香味，能夠使生滾粥更加香氣四溢，口感更加豐富。

最后是蔥花和姜絲。這兩種調(diào)料都有較強(qiáng)的去腥作用，能夠去除生滾粥的腥味，同時(shí)還能夠增加生滾粥的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

綜上所述，生滾粥最好放鹽、味精、醬油、芝麻油、蔥花和姜絲等調(diào)料。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整。但是，不管放什么調(diào)料，都要注意控制用量，才能健康美味地享用生滾粥。