算利潤率時，應該是除以售價。

利潤率是指企業(yè)在經(jīng)營中獲得的收入與成本之間的比率，是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標。通常，利潤率可以分為毛利潤率和凈利潤率兩種。毛利潤率是指企業(yè)銷售商品或提供服務所獲得的毛利潤與營業(yè)收入的比率，而凈利潤率則是指企業(yè)獲得的凈利潤與營業(yè)收入的比率。

那么，為什么在計算利潤率時應該除以售價呢？這是因為售價反映了產(chǎn)品或服務的真實價值，包括了企業(yè)的成本、經(jīng)營費用以及合理的利潤。如果用成本除以售價，則無法反映出企業(yè)所獲得的真實利潤，而且也不能準確地反映出企業(yè)的經(jīng)營效益。

舉個例子，如果一家企業(yè)的成本是100元，售價是120元，那么它的利潤率應該是20%而不是50%。如果用成本除以售價，則算出的利潤率是50%，這顯然是不準確的。

因此，算利潤率時，應該除以售價來計算，這樣才能準確地反映出企業(yè)的盈利能力，為企業(yè)的經(jīng)營決策提供準確的依據(jù)。