茴香粑粑是一道非常受歡迎的小吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是許多人都喜歡的一種美食。在這篇文章中，我們將為大家介紹炸茴香粑粑的做法大全，讓大家可以在家嘗試制作這道美食。

材料：

1. 200克糯米粉

2. 50克干茴香

3. 適量的鹽

4. 適量的水

5. 適量的油

步驟：

1. 將糯米粉和干茴香混合在一起，加入適量的鹽，攪拌均勻。

2. 慢慢地加入適量的水，攪拌均勻，直到面團成型。

3. 將面團揉成長條狀，然后切成小塊。

4. 將小塊面團搓成圓球狀，然后用手按扁。

5. 將平坦的面團坯放入油鍋中，用中小火炸至金黃色，取出瀝干油。

6. 最后再次放入油鍋中炸至表面金黃色即可。

小貼士：

1. 煎炸時，火力不要太大，以免外皮炸焦，內(nèi)部還沒有熟透。

2. 炸茴香粑粑時可以在油中加入一點點糖，這樣可以讓炸出來的茴香粑粑更加香甜。

總結(jié)：

炸茴香粑粑是一道非常簡單而美味的小吃，制作的過程也非常簡單。只需要準(zhǔn)備好材料，按照上述步驟進行制作即可。希望大家都能夠嘗試制作這道美食，享受它帶來的美味。