竹筍是春季蔬菜中的一種，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。而曬干的竹筍也是一道美食，可以做成各種口味的菜肴，如竹筍干炒肉絲、竹筍干湯等。

那么，如何把竹筍曬干做好吃呢？以下是詳細(xì)的步驟：

1. 選擇新鮮的竹筍，去掉外層的老皮和頂部的部分。

2. 切成適當(dāng)?shù)拇笮。话銥?-5厘米長(zhǎng)，1-2厘米寬。

3. 將切好的竹筍放在曬干的地方，最好是通風(fēng)良好、陽(yáng)光充足的地方。

4. 竹筍曬干的時(shí)間需要根據(jù)天氣情況和竹筍大小而定。一般情況下，曬干需要3-5天左右。

5. 曬干后的竹筍顏色應(yīng)該為淡黃色，質(zhì)地硬而有彈性。

6. 用開水浸泡竹筍干，大概需要20-30分鐘左右，讓竹筍干變軟。

7. 撈出竹筍干，用清水沖洗干凈，放在漏勺中瀝干備用。

8. 最后，可以根據(jù)個(gè)人口味的不同，選擇喜歡的調(diào)料烹飪竹筍干，如醬油、鹽、糖、蒜等。

通過(guò)以上步驟，我們就可以制作出美味可口的竹筍干啦！