自制便當午餐是一種健康又經(jīng)濟的午餐選擇。下面將為大家介紹一種簡易的自制便當午餐做法，適合大飯量的人。

首先，我們需要準備好以下食材：白米飯、雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、豌豆、雞蛋、鹽、胡椒粉和橄欖油。

1. 將白米飯洗凈，加入適量的水，放入電飯煲中煮熟備用。

2. 將雞胸肉切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制10分鐘。

3. 胡蘿卜和黃瓜洗凈，切成小塊。豌豆用開水焯燙一下。

4. 雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，用平底鍋煎成薄薄的蛋皮，切成小塊備用。

5. 熱鍋涼油，將雞胸肉煎至兩面金黃熟透。

6. 將煮熟的白米飯裝入飯盒中，放入煎好的雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、豌豆和蛋皮塊。

7. 最后，淋上少量的橄欖油即可。

這樣一份自制便當午餐就完成了。這道菜品簡單易做，而且食材搭配合理，營養(yǎng)豐富。適合大飯量的人，可以根據(jù)自己的需求增加食材的份量，讓自己享受到美味又健康的午餐。