吉利丁片是一種常見的食品添加劑，其主要成分是從動物骨骼中提取的膠質(zhì)。吉利丁片因其具有的黏性、穩(wěn)定性、成膜性等特點(diǎn)，被廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、印刷等行業(yè)。

在食品工業(yè)中，吉利丁片被用作膠凝劑，主要用于制作果凍、布丁、糖果等甜品。吉利丁片可以使食品凝固成為一體，使食品更加美味可口。在烘焙過程中，吉利丁片也可以用來做蛋糕的裱花裝飾，提高蛋糕的美觀程度。

在醫(yī)藥行業(yè)中，吉利丁片被用作膠囊和緩釋劑，用于制作藥丸、膠囊和口服液等。吉利丁片可以使藥物更加易于吞咽，同時還可以保護(hù)藥物免受外界影響，延長藥物的保存期限。

在化妝品行業(yè)中，吉利丁片被用作乳化劑、穩(wěn)定劑和成膜劑，使化妝品更加柔軟、光滑、易于涂抹。吉利丁片還可以用于制作面膜和眼膜等護(hù)膚品，具有很好的保濕和滋潤效果。

在印刷行業(yè)中，吉利丁片被用作涂料和印刷墨水的成膜劑，可以增強(qiáng)印刷品的光澤和耐久性。

總之，吉利丁片是一種非常常見的食品添加劑和工業(yè)原料，其廣泛的應(yīng)用范圍使得我們的生活更加便利和美好。但需要注意的是，吉利丁片是從動物骨骼中提取的，對于素食主義者或?qū)游飦碓疵舾械娜巳簯?yīng)該注意選擇。