冰凍鱈魚是一道美味可口的海鮮佳肴，不僅營養(yǎng)豐富，而且做法也非常簡單。下面為您介紹幾種冰凍鱈魚的做法，讓您輕松享受美食。

1. 清蒸鱈魚

將冰凍鱈魚解凍，切成大小均勻的塊狀，放入蒸鍋內(nèi)，撒上少許鹽和姜絲，蒸制10-15分鐘即可。出鍋前撒上蔥花和香菜即可。

2. 煎烤鱈魚

將冰凍鱈魚解凍，切成適量大小的塊狀，用廚房紙巾擦干水分。在平底鍋里倒入適量的油，放入鱈魚塊，小火煎烤至兩面金黃，出鍋前撒上鹽和黑胡椒粉即可。

3. 糖醋鱈魚

將冰凍鱈魚解凍，切成大小均勻的塊狀，用鹽和黑胡椒粉腌制15分鐘。在熱鍋里倒入適量的油，放入鱈魚塊，煎至兩面金黃。倒入適量的糖、醋、生抽和水，翻炒均勻，收汁后出鍋即可。

4. 咖喱鱈魚

將冰凍鱈魚解凍，切成大小均勻的塊狀，用鹽和黑胡椒粉腌制15分鐘。在熱鍋里倒入適量的油，放入洋蔥、青椒和咖喱粉炒香，倒入適量的水，放入魚塊煮熟即可。

5. 酸菜鱈魚

將冰凍鱈魚解凍，切成大小均勻的塊狀，用鹽和黑胡椒粉腌制15分鐘。將酸菜切成小塊，燒開水燙一下去除酸味。在熱鍋里倒入適量的油，放入蒜末和姜末爆香，倒入酸菜和適量的水，放入魚塊煮熟即可。

以上就是幾種簡單易做的冰凍鱈魚做法，希望能夠幫助您制作出美味可口的鱈魚佳肴。