栗子是一種常見的堅(jiān)果類食品，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。栗子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等成分，具有多種功效。

首先，栗子能夠增強(qiáng)身體免疫力，有助于預(yù)防感冒和流感等疾病。其次，栗子還具有清熱解毒的作用，對于緩解口腔潰瘍、牙齦腫痛等癥狀有很好的療效。此外，栗子還有助于調(diào)節(jié)腸胃功能，促進(jìn)消化，防止便秘等問題。

但是，雖然栗子有很多好處，但也有一些副作用和禁忌需要注意。首先，栗子含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，過多食用容易導(dǎo)致肥胖；其次，栗子中含有一定量的淀粉酶抑制劑，過多食用會(huì)對消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定的負(fù)擔(dān)。此外，栗子還有一些禁忌人群，如胃腸炎、膽道疾病、肝病等患者應(yīng)避免食用。

總之，栗子是一種營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高的食品，適量食用對身體健康有很多好處。但是，在食用時(shí)也需要注意適量、避免過量，特別是有禁忌人群應(yīng)該避免食用。