土豆絲湯是一道非常常見的家常菜，也是很多人都喜歡的一道湯品。下面就為大家介紹一下土豆絲湯的做法大全和一些家常竅門。

1. 土豆絲湯的基本做法：

首先將土豆洗凈去皮，切成細(xì)絲備用。然后將鍋中倒入適量的清水，大火燒開后放入土豆絲，煮至土豆絲變軟爛。接著加入適量的鹽和味精，再倒入雞蛋液攪拌均勻即可。

2. 土豆絲湯的營養(yǎng)價(jià)值：

土豆絲湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，其中土豆含有淀粉質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的能量和養(yǎng)分。同時(shí)，土豆絲湯還含有雞蛋和一些調(diào)味料，使其味道更加鮮美。

3. 土豆絲湯的家常竅門：

（1）在煮土豆絲時(shí)可以加入一些雞湯或者骨頭湯，使其更加美味。

（2）在煮土豆絲時(shí)可以加入一些姜片和蒜末，使其味道更加香濃。

（3）在煮土豆絲時(shí)可以放一些瘦肉絲或者蝦仁等食材，增加湯品的營養(yǎng)價(jià)值。

（4）在煮土豆絲時(shí)可以加入一些青菜葉或者豆腐絲，使其更加豐富多彩。

總之，土豆絲湯是一道簡單易做，營養(yǎng)豐富的家常菜品，只要掌握好基本做法和一些家常竅門，就能輕松做出美味可口的土豆絲湯。