正宗椰子雞是一道以椰汁為主要材料的美食，口感清香、爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛。今天，小編將為大家?guī)碚谝与u的做法竅門視頻，讓您輕松掌握制作技巧，一起來學(xué)習(xí)吧！

首先，我們需要準(zhǔn)備好食材：雞肉、椰子、姜蒜、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、胡椒粉、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油、糖。

接下來，我們開始制作正宗椰子雞。首先將雞肉切成塊狀，放入碗中加入鹽、胡椒粉、雞精、料酒、生抽、老抽腌制15分鐘。

隨后，將椰子打開取出椰汁，將椰肉切成小塊備用。姜蒜切末，青椒、紅椒、洋蔥切成小塊備用。

接著，將腌制好的雞肉放入鍋中煸炒至變色，加入姜蒜末和蔬菜塊翻炒均勻。

然后，加入適量的椰汁，放入椰肉塊，加入雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油、糖適量調(diào)味，煮至湯汁濃稠后即可出鍋。

最后，我們將制作好的正宗椰子雞盛入碗中，撒上少許香菜即可食用。

通過這個(gè)視頻，相信大家已經(jīng)掌握了正宗椰子雞的制作技巧，快來試試吧！