紅薯淀粉油炸是一道美味可口的炸食品，它的制作方法也很簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就能完成。

首先，準(zhǔn)備好需要的食材，包括紅薯淀粉、油、鹽等。將紅薯淀粉放入一個(gè)干凈的容器中，加入適量的鹽，然后慢慢加入清水，攪拌均勻，直到淀粉成為糊狀。

接著，將油加熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，將紅薯淀粉糊用勺子舀起，輕輕地放入油鍋中，炸至金黃色即可。注意，每次只能放少量的淀粉糊，以免粘連在一起。

最后，將炸好的紅薯淀粉瀝干油份，放入盤(pán)中，撒上適量的鹽，輕輕拌勻即可。這樣制作出來(lái)的紅薯淀粉油炸，外酥里嫩，口感香脆可口。

需要注意的是，制作紅薯淀粉油炸時(shí)，一定要保持鍋中的油溫適宜。如果油太熱，容易炸焦；如果油不夠熱，會(huì)讓食品吸油變軟。另外，炸好的食品不要連著油一起食用，以免影響健康。

總之，紅薯淀粉油炸是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的美食，只要掌握了正確的制作方法，就能夠輕松做出美味可口的紅薯淀粉油炸。