百香果是一種熱帶水果，其酸甜口感和獨(dú)特的香味深受人們喜愛。而將百香果腌制，可以讓其更加美味，下面介紹一種簡單易行的腌制方法。

所需材料：

1. 百香果 500克

2. 白糖 200克

3. 鹽 10克

4. 清水 500毫升

5. 玻璃瓶或塑料瓶

步驟：

1. 將百香果洗凈，用刀在表面劃開一些小口，以利于腌制汁的浸透。

2. 準(zhǔn)備腌制汁，將白糖、鹽和清水混合均勻。

3. 將百香果裝入瓶中，倒入腌制汁，注意要將百香果完全浸沒在汁液中。

4. 蓋緊瓶蓋，放置在陰涼處腌制，每天搖動(dòng)幾次瓶子，以便讓汁液均勻浸透。

5. 腌制1-2周后，即可食用，也可保存在冰箱中。

注意事項(xiàng)：

1. 腌制汁中的糖量可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

2. 腌制過程中要注意衛(wèi)生，保持容器和手部清潔。

3. 腌制的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，時(shí)間越長味道越濃。

4. 腌制好的百香果可以作為甜點(diǎn)或配菜食用，也可用于制作果醬或果脯。

總之，百香果腌制是一種非常簡單易行的做法，只需要幾個(gè)簡單的步驟和少量的材料即可完成。腌制后的百香果更加美味可口，適合各種場合食用。