手工白丸子是一道傳統(tǒng)的美食，它的口感細(xì)膩、味道鮮美，深受人們的喜愛。今天，我來和大家分享一下手工白丸子的做法竅門。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下的食材：豬肉餡、生抽、鹽、姜末、蔥末、雞蛋、淀粉和面粉。將這些食材全部準(zhǔn)備好之后，我們就可以開始制作手工白丸子了。

第一步，將豬肉餡放入一個(gè)大碗中，加入適量的生抽、鹽、姜末和蔥末，用手將這些材料充分混合均勻。為了讓白丸子的口感更加細(xì)膩，可以在餡料中加入適量的淀粉。

第二步，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻。然后將面粉加入碗中，攪拌成面糊。

第三步，將餡料揉成小丸子，然后放入沸水中煮熟。等到白丸子浮起來后，再繼續(xù)煮1-2分鐘，讓它們熟透。

第四步，將煮熟的白丸子撈出，放入準(zhǔn)備好的雞蛋面糊中，用筷子攪拌均勻，讓每一個(gè)白丸子都被面糊裹住。

第五步，將裹好面糊的白丸子放入鍋中，用中火煎至金黃色即可。

最后，將煎好的白丸子撈出，裝盤即可食用。

以上就是制作手工白丸子的做法竅門。希望大家能夠嘗試一下，制作出口感細(xì)膩、味道鮮美的手工白丸子。