蕎麥面是一種非常健康的食品，可以提供人體所需的營養(yǎng)和能量，但并不是所有人都適合食用蕎麥面。以下是不能食用蕎麥面的人：

1. 過敏體質(zhì)者：蕎麥面中含有一種叫做蕎麥蛋白的物質(zhì)，對于過敏體質(zhì)的人來說，食用蕎麥面會引起過敏反應(yīng)，包括呼吸困難、皮膚瘙癢等。

2. 營養(yǎng)不良者：蕎麥面雖然有很多營養(yǎng)成分，但是也含有抑制人體吸收營養(yǎng)的成分。如果一個人的營養(yǎng)攝入不足，食用蕎麥面可能會加重營養(yǎng)不良癥狀。

3. 消化不良者：蕎麥面中含有一些難以消化的成分，如纖維素和脂肪酸。如果一個人的消化系統(tǒng)不健康，食用蕎麥面可能會引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。

因此，如果你屬于以上三種人群之一，最好不要食用蕎麥面。如果你不確定自己是否適合食用蕎麥面，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。