仙女蝦，又稱為天使蝦，是一種淡水蝦類，因其顏色絢麗多彩，形態(tài)優(yōu)美而備受追捧。不過，很多人都會擔心，這種蝦到底是否可以食用，是否有毒。

首先，需要明確的是，仙女蝦是可以食用的。而且，它的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。不過，需要注意的是，在食用前，一定要確保它是新鮮的，沒有被污染過。如果蝦的外觀有異樣，如發(fā)黑、變形等，就不要食用了。

那么，仙女蝦是否有毒呢？一般來說，新鮮的仙女蝦是沒有毒的。但是，在野外捕撈的仙女蝦可能會受到農藥、化肥等污染物的影響，從而可能含有有害物質。所以，最好選擇正規(guī)的養(yǎng)殖場或者超市購買，這樣比較安全。

此外，仙女蝦在烹飪過程中也需要注意。一些人為了美觀或者口感，可能會選擇生吃仙女蝦，這是非常危險的。因為仙女蝦體內可能攜帶寄生蟲、細菌等病原體，生吃會導致食物中毒。所以，在烹飪前一定要將蝦徹底清洗干凈，煮熟或者煎炸至熟透。

綜上所述，仙女蝦是可以食用的，但是需要注意安全衛(wèi)生。建議購買正規(guī)渠道，不要生吃，確保烹飪透徹，這樣才能享受到它的美味和營養(yǎng)價值。