配制酒是指將不同種類的酒混合在一起，以達(dá)到更好的口感和香氣。這種方法被廣泛應(yīng)用于制作雞尾酒和其他混合飲料中。但是，很多人對(duì)于配制酒是否算是酒精勾兌酒，存在疑問(wèn)。

首先，需要明確的是，酒精勾兌酒是指將不同酒精濃度的酒混合在一起，以達(dá)到特定的酒精度數(shù)。而配制酒則是將不同種類的酒混合在一起，以達(dá)到特定的口感和香氣。

其次，配制酒并不一定會(huì)改變酒的酒精度數(shù)。例如，將紅酒和白蘭地混合在一起，并不會(huì)改變兩種酒的酒精度數(shù)。因此，配制酒并不能被視為酒精勾兌酒。

最后，需要注意的是，過(guò)量飲酒會(huì)對(duì)健康造成不良影響。無(wú)論是酒精勾兌酒還是配制酒，在享受美酒的同時(shí)，也要注意適量飲用，以保護(hù)自己的身體健康。

綜上所述，配制酒不是酒精勾兌酒。在享受美酒的同時(shí)，健康也同樣重要。